GERENTE DE CALIDAD DE MATERIALES

OBJETIVO

Planear, implementar y asegurar en conjunto con el equipo multifuncional,  los estándares de aseguramiento de inocuidad y calidad en las operaciones de materiales, gestionado los recursos del equipo para desarrollar la excelencia operativa en el sistema de gestión de la calidad de la organización.

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES

1. Asegurar el cumplimiento de las actividades de los coordinadores de calidad, mediante un trabajo eficaz, colaborativo, y respetuoso de los recursos humanos, materiales y económicos de la compañia.
2. Determinar los riesgos y oportunidades que puedan afectar a la inocuidad y calidad de los procesos y productos de Clase Azul, con el objetivo de disminuir la merma y brindar un producto de calidad.
3. Dar seguimiento  y asegurar los estándares de calidad de los proveedores internos y externos, generando indicadores de mejora y certificar los diferentes materiales para uso en proceso.
4. Dar seguimiento a las fases de desarrollo y cumplimiento de hitos de proyectos en conjunto con equipos multidisciplinarios, así como monitoreo de los requerimientos establecidos de los procesos, análisis y gestión de riesgos de nuevos procesos/productos a fin de todos mantener un enfoque de calidad e inocuidad.
5. Asegurar que se realice y se de el seguimiento de las acciones preventivas y correctivas de todos los procesos de materiales, a través del análisis y detección de procesos, con la finalidad de mantener los estándares de calidad ya establecidos.
6. Dar seguimiento a las reclamaciones de clientes recibidas por el equipo de Sistemas de Gestión, relacionadas con producto terminado no conforme y rechazos de materiales de empaque de los proveedores internos y externos a través del soporte y ejecución de análisis de causa raíz para definir acciones correctivas a los procesos.
7. Dar soporte al proceso de desarrollo de nuevos íconos y ediciones especiales asignadas a la división de Operaciones de Materiaes, mediante la participación  y revisión de los análisis de factibilidad y funcionalidad de nuevos productos con el equipo multifuncional en las diferentes sedes.
8. Brindar el apoyo en el cumplimiento de normas y certificaciones tales como la NOM-251-SSA1, NOM-006-SCFI, NOM-070-SCFI, NOM-142-SSA1/SCFI, FSSC 22000, ISO 9001, ISO TS 22000, Kosher, NON-GMO, entre otras,mediante el seguimiento de las actividades asignadas por el área de Sistemas de Gestión, con el objetivo de evitar merma, sanciones, entre otros.
9. Dar soporte y gestionar el programa de metrología aplicable a las operaciones de materiales, referente a  métodos y técnicas de medición, valorando la calidad de las mediciones, mejora constante, verificación y calibración acorde a los planes anuales.
10. Asegurar el cumplimiento de los KPI´S y análisis de datos de los procesos productivos para la mejora continua (eficiencias operativas), con la finalidad de generar reportes para alta dirección respecto a la calidad de materieles.
11. Realizar y dar seguimiento al presupuesto de gastos e inversiones del área de calidad de operaciones de materiales, buscando en todo momento la optimización de costos y eficiencias de sus procesos.

Nivel Estudios/ Formación Académica

Áreas de conocimiento y experiencia

• Análisis Estadístico
• Normas de Calidad
• Gestión y evaluación de procesos
• Programa estadístico avanzado

Años de experiencia en puesto similar

Experiencia específica

• Conocimientos en procesos productivos "tipo FMCG": Conocimiento de procesos productivos de manufactura de alimentos de consumo rápido.
• Conocimiento en procesos SAP: Manejo de SAP y entendimiento de procesos administrativos en sistema.
• Conocimiento de procesos de materiales de empaque: Conocimiento en procesos de fabricación de materiales de empaque, tales como botellas, tapas, etiquetas y demás componentes de la industria de bebidas alcohólicas.
• Conocimiento en normatividad de empaque: Conocimiento en normativas y estándares de industria del empaque.
• Certificaciones aplicables a la industria alimenticia: Conocimiento en FSSC, ISO, ISO TS, Kosher, NON-GMO y normativas nacionales vigentes.
• Metrología: Conocimiento de patrones y estándares que garanticen la precisión y la confiabilidad de las mediciones en los procesos de manufactura.

Idiomas

Paquetes de Cómputo

Comportamientos Institucionales